Bøffer, rødvin, Mojito's og et par øller

Ja, kære læser, det er hvad jeg skal bruge min aften på.

Jeg har i dag været i ude at handle ind til den store guldmedajle. Sugerør, rørsukker, lime, rom, øl, mynte og meget andet. For at dette kunne lykkes, måtte vi ud til et af de kommende malls her i Singapore. Det er endnu ikke særlig tungt belagt med butikker, men de har et glimrende supermarked, hvor man kan få næsten alt hvad hjertet begærer. Det koster så også lidt mere, men det må man jo tage med.

Pelle og jeg er i dagens anledning alene hjemme, og vi besluttede os for, at vi skulle forkæles lidt. I løbet af aftenen kommer der et par piger på besøg, og så stryger vi ellers senere i byen til lidt morskab.

Jeg følte - og har gjort det i noget tid nu - at der var gåeeåt for lang tid siden, at jeg sidst fik mig en Mojito der smagte ordentlig. Jeg har derfor langsomt geared mig op til, at jeg selv skulle lave nogen. Mynte er altid svært at få fat i, og en muddler(pinden der bruges til at mase indholdet) er endnu sværrere at få fat i. Muddler problemet har jeg forsøgt at løse ved at købe en billig hammer i supermarkedet. Jeg har således gentagne gange i løbet af dagen forsøgt at vaske træet på den i kogende vand, og har brugt en lighter til at brænde i træet, så jeg kan føle mig relativt sikker på, at der ikke sidder nogle sjove efterladenskaber i træet tilbage.

Jeg vil forsøge at dokumentere dette festmåltid med nogle billeder af både tilberedning og selve indtagelsesakten.

Jeg håber, at i derhjemme har en lige så god dag, som jeg selv synes jeg har i dag :)